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周利平
http://news.changsha.cn | 2015-01-14 11:2:35 星辰在线 | 复制链接
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  周利平

  让全城百姓吃上放心豆制品

  长沙晚报记者 姚倩

  【委员名片】 周利平,长沙市豆制品协会会长,利利平有限责任公司董事长,政协长沙市第十一届委员会委员。

  到菜市场“切几片豆腐”是很多长沙人的习惯,长沙人每天大约要吃掉80吨黄豆制作的各种豆制品,然而长沙的豆制品很多出自手工作坊,成为市民餐桌上的一道隐患。现在,这种状况正在得到改观,长沙市正逐步建立豆制品集中生产加工基地,将小作坊集中起来,规范行业行为。日前,岳麓区豆制品集中生产加工基地投资建设项目正式奠基,其他各区的豆制品集中生产加工基地也正在建设中。而这一切,与政协委员周利平的努力分不开。

  2000年,周利平创建了利利平食品有限公司,她引进了大型豆制品生产设备,是我省首家生产经营各类豆制品的专业公司。利利平生产的豆制品从采购源头到产品检验层层把关,获得湖南省著名商标、长沙市重点“菜篮子”工程、生鲜豆制品唯一食品卫生A级单位等荣誉,周利平也被人们美誉为“豆腐西施”。

  “作为一名政协委员,我不能满足于自己的公司做到了行业领先,我还肩负着推动行业发展和保障百姓食品安全的使命。”周利平经过多方奔走、实地调查,于2012年提交了《关于长沙市豆制品生产管理的现状和建议》的提案,建议规范长沙豆制品市场。

  周利平的提案引起了政府的高度重视,2013年10月,市政府正式出台专项方案,要求各区县分别建设豆制品生产基地,将分散的小作坊集中起来,实现豆制品的集中生产、集中排污、集中管理、集中检测。目前,长沙市首家豆制品集中生产基地已经在宁乡县建成投产,望城区豆制品生产基地占地20亩,集中20多家豆制品作坊,今年3月建成投产后,每天可使用黄豆20吨,年销售值将达1.6亿元,其他各区县的豆制品集中生产基地也正在紧锣密鼓地建设当中。

(稿源:星辰在线-长沙晚报)
(作者:)
(编辑:段颖群)
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