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芙蓉区举办少数民族特色餐饮服务单位食品安全培训
http://news.changsha.cn | 2017-08-09 16:45:14 星辰在线 | 复制链接
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  2017年8月3日,芙蓉区食药监局联合民族宗教和外事侨务局在东屯渡街道举办少数民族特色餐饮服务单位食品安全培训。芙蓉区食药监局局长赵小午、区民宗局局长张璎、区食药监局副局长王洪明出席会议,全区少数民族特色餐饮服务单位负责人共43人参加了会议,会议由芙蓉区民宗局局长张璎主持。

  会上,赵小午肯定了少数民族兄弟在维护食品安全和抗洪救灾中作出的贡献,要求与会单位充分认识此次培训的重要意义,进一步提高法律意识和食品安全管理水平。同时,就进一步做好文明创建迎国检工作和创建国家食品安全示范城市验收提出具体要求。

  会议就餐饮服务食品安全操作要求进行了讲解,并结合“小餐饮”食品安全整治工作,要求粉(面)店食品安全要确保持证经营到位、环境整理到位、票证索取到位、加工操作到位、餐具消毒到位。培训结束后,区食药监局组织了食品安全法律法规知识考试,对考试成绩合格的颁发《食品安全管理员资格证》。

  此次培训是芙蓉区举办的第二期少数民族特色餐饮服务单位食品安全培训班。通过培训,进一步增强了少数民族餐饮服务单位依法经营意识和规范经营能力,加强了民族团结,切实解决了少数民族餐饮从业人员文化水平不高、办理《食品安全管理员资格证》难度大的实际问题。

(稿源:芙蓉区食药监局)
(作者:谢淑芳)
(编辑:高思玥)
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