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天心区:开展白酒小作坊摸排整治行动
http://news.changsha.cn | 2017-12-20 11:56:4 星辰在线 | 复制链接
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  为了规范白酒小作坊管理,严厉打击使用食用酒精勾调白酒等违法行为,确保白酒质量安全,全力推进创建全国食品安全放心城市,2017年12月14日上午,天心区桂花坪街道对辖区白酒小作坊开展摸排整治行动,街道食安办、食药监所以及各社区参加了此次行动。

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向经营者宣传相关法律法规


  本次摸排行动依据《湖南省食品生产加工小作坊许可管理办法》《湖南省小餐饮经营许可和食品摊贩登记管理办法》和《湖南省酒类管理条例》等法律法规、文件要求,对小作坊的生产加工场所、设备设施、加工过程、从业人员健康、贮存、标识标签进行详细检查,对酿酒原料、食品添加剂进行重点检查,并做好检查记录。对健康证过期的人员责令三日内补办到位,对未取得食品小作坊生产许可证的作坊规定其不得从事食品加工制售,对不合格的作坊下发责令改正通知书责令限期整改。检查人员对一家经营19年、深受附近居民喜爱的高粱谷酒作坊的加工原料、发酵用酵母进行了检查,未发现勾兑原料,但是生产环境达不到办理许可证的要求,工作人员细心告知不达标之处并责令其整改,同时将实际情况进行登记。摸排工作之后,工作人员都会给白酒生产经营者发放《长沙市天心区食品安全委员会办公室关于加强白酒小作坊和散装白酒生产经营规范管理的通知》,并对其进行白酒生产安全知识的教育,增强白酒生产经营者的法制观念、责任意识和自律意识。

 

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对作坊实际情况进行检查登记

 

  通过此次的摸排行动,向辖区白酒生产经营者进行了食品安全的思想教育,规范了他们的生产经营,提高了他们的食品生产安全意识,以实际行动切实保障公众身体健康和生命安全,为公众的食品安全保驾护航。

(稿源:长沙市食药监局)
(作者:)
(编辑:洪铮敏)
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