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长沙县豆制品生产企业率先引进溯源系统
http://news.changsha.cn | 2016-09-01 17:0:33 星辰在线 | 复制链接
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  为保障豆制品的质量安全,确保豆制品“来源可追溯、去向可追踪、责任可追究”,长沙县市场监管局今年以来大力推进豆制品电子追溯系统建设。2016年8月,位于长沙县毛塘工业园生产基地内的长沙香湘食品有限公司正式启用了量子云码溯源系统,成为长沙市首家正式启用质量安全电子追溯系统的豆制品生产企业。

  现在从长沙香湘食品有限公司生产出来的每一批次豆制品,都有了一个唯一的量子云码“身份证”,从而实现了对每一批次豆制品在原材料的采购及使用、豆制品加工过程、后期包装运输、销售整个链条的全程溯源。今后消费者或者监管人员在市场内购买该厂生产的豆制品,只要用手机软件扫一下其包装上的量子云码,这包豆制品的原料来源、生产日期、保质期以及企业产品检验报告等详细信息一目了然。也意味着消费者吃得更安全,达到了豆制品“来源可追溯、去向可追踪、责任可追究”的目的。

  下阶段,长沙县市场监管局将进一步鼓励指导其他有条件的食品生产厂家引进先进技术,提高产品质量,建立电子溯源系统,走向规模化、标准化的经营道路,同时,也将加大对豆制品加工“黑作坊”的打击力度,从根本上解决豆制品行业小、散、乱、差的局面,促进全县豆制品行业的转型升级。

(稿源:长沙市食品药品监督管理局)
(作者:)
(编辑:李帅)
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