您所在的位置:星辰在线 > 长沙新闻网 > 鲜榨果汁别去沫
鲜榨果汁别去沫
http://news.changsha.cn | 2018-07-09 10:14:28 星辰在线 | 复制链接
订湘江手机报,大事趣事绝不漏掉。编辑短信XJ,移动用户发送至10086,联通、电信用户发送至1062892211,3元/月。

  细心的消费者会发现,无论是商场里售卖的鲜榨果汁,还是在家榨的果汁,表面都会有一层泡沫。这层泡沫要不要去掉呢?

  一起来看看榨果汁时为啥会有泡沫:榨汁过程中,水果中的矿物质会改变液体表面张力,此时空气进入形成气泡,气泡不会立即消失,越聚越多形成泡沫。鲜榨果汁泡沫中含矿物质、酶等,它们也都是果蔬汁中的营养成分,并不影响健康。因此,喝鲜榨果汁时别去沫。

  此外,在家榨果汁时要注意以下几点:1.所有水果要清洗干净,苹果、樱桃、梨等水果要去核;2.即便是甜度低的水果,含糖量也较高,不需要额外加入糖或蜂蜜,以免能量超标;3.榨完果汁最好立即饮用,放置久了,其中的维生素C和抗氧化成分会大量损失;4.不要过滤掉果渣,其中含有丰富的膳食纤维和果胶,以及不溶于水的钙盐和胡萝卜素,对健康有益;5.尽量不要使用铝制容器盛放果汁,玻璃容器最佳。

  最后提醒大家,对于健康人而言,直接吃水果比饮用果汁健康。

(稿源:人民网-生命时报)
(作者:)
(编辑:高思玥)
未经授权禁止复制

版权声明(点击进入)
①长沙晚报报业集团书面授权星辰在线,在互联网上使用、发布、交流集团所属系列媒体的新闻信息。未经权利人授权,任何媒体、网站不得转载、摘编或利用其它方式使用长沙晚报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:星辰在线”或“来源:星辰在线-长沙晚报”。否则,本网将追究其相关法律责任。
②本网未注明“来源:星辰在线”或“星辰在线-长沙晚报”的作品均为转载稿,此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名誉权等问题,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施妥善处理。
联系方式:星辰在线新闻中心 联系电话:0731-82205980 传真:0731-82205938
附:长沙晚报报业集团系列媒体:《长沙晚报》、《星辰在线》、《湘江手机报》、《知识博览报》、《娱乐快报》、《品周报》、《浏阳日报》、《学生·家长·社会》杂志、《晚报文萃》
 

星辰民声站 更多
投 诉 咨 询 表 扬 建 议