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家长用APP可实时查看学校后厨
http://news.changsha.cn | 2018-01-11 9:41:10 星辰在线 | 复制链接
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  甜蜜素是一种食品生产中使用的添加剂,有致癌、致畸、损害肾功能等副作用,国家对其使用有严格的标准和要求。常德桃源一所学校的食堂因存放这种添加剂而被重罚。1月10日,省政府新闻办举行新闻发布会,通报了湖南省“食品安全护苗行动”进展情况。

  成效:护苗行动收缴问题食品近18吨

  去年5月,湖南省食药监暗访组在桃源县第三中学暗访时,发现该校食堂冰箱和储物柜存放食品添加剂“甜蜜素”,涉嫌超范围使用食品添加剂。当地食药监部门对该校依法没收违法所得11880元,罚款166320元。

  去年,湖南省食安委将“食品安全护苗行动”作为全省食品安全1号专项整治行动,将学校食堂、校园及周边食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩、食品销售店,以及向中小学校供餐的集体用餐配送单位和校园饮用水全部纳入整治。

  湖南省食安办主任、省食药监局党组书记、局长刘湘凌介绍,行动开展以来,全省共查处校园及周边食品安全违法案件1627件,罚没860.71万元,收缴问题食品17.87吨,取缔食品摊贩3858个,责令停产停业219户,吊销许可证3户,抓捕犯罪嫌疑人20余人,全省校园及周边食品安全整体保障水平明显提高。

  案例:学校自制油条铝残留量大幅超标

  为了促进行动向纵深拓展,食药监部门强化监管执法,保持严打态势,开展了“食品安全护苗行动”集群战役。去年5月,岳麓区食药监局检查发现万婴润泽府幼儿园使用超过保质期的“宜客”牌辣椒粉(塑料包装),作为教职工餐配料使用,依法对该幼儿园予以行政处罚。

  去年9月,邵阳市食药监局在对邵阳学院进行日常监督检查中,发现该学院自制油条铝残留量达到352100mg/kg,而国家标准为≤100mg/kg。该局依法对邵阳学院予以行政处罚。

  校园周边小商铺、小食摊的食品是家长们最不放心的。食药监部门加强了对校园及周边食品样品的抽检,发现不合格食品677批次,排查化解了一批食品安全隐患。

  去年3月,益阳市食药监局联合公安机关查办彭某等人生产销售假冒“喜之郎”果冻案,查扣销往校园周边的假冒果冻1589件,抓获犯罪嫌疑人6人,捣毁制假窝点一个,涉案货值15万余元。

  未来:2020年基本实现学校食堂在线监管

  李源的孩子在长沙市天心区一家幼儿园入读,他隔三差五会在中餐或晚餐时间打开手机上的APP,查看一下孩子所在幼儿园食堂制作加工的情况,以及孩子吃饭的状况。

  “互联网+明厨亮灶”是长沙市近年提升校园食品安全的创新举措之一,通过远程全程在线监管强化了食品安全的社会共治。刘湘陵介绍,到去年底,湖南省1.19万个学校食堂实现“明厨亮灶”,同比增长20.7%。“互联网+明厨亮灶”将是下一步食品安全护苗的重点之一,食药监部门力争到2020年实现全省90%的校园食堂实现“明厨亮灶”,家长基本可以通过远程全程在线监管系统,看孩子在学校吃得是不是放心、开心、安心。

(稿源:长沙晚报)
(作者:周辉霞)
(编辑:洪铮敏)
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